Birutės al. 60, Palanga 00135, Lietuva
Restoranas „Palanga“ - kokybiško maisto, sezoninių skonių ir nepamirštamos aplinkos vieta
Sveiki atvykę į „Palangą“.
Mūsų restorane maistas kuriamas su dėmesiu kokybei, sezoniškumui ir natūraliam skoniui. Virtuvė remiasi itališkos tradicijos pagrindu, tačiau išlieka atvira – čia klasika dera su šiuolaikiniu požiūriu ir vietiniais produktais.
Didžiąją dalį ruošiame patys – nuo sultinių ir padažų iki šviežių makaronų. Ingredientus renkamės atsakingai, vertindami jų kilmę, šviežumą ir natūralų charakterį. Kiekvienas patiekalas kuriamas išlaikant balansą ir aiškų skonį.
Meniu kinta kartu su sezonais, leidžiant dirbti su tuo, kas tuo metu yra geriausia. Tai suteikia virtuvei gyvumo, o patiekalams – lengvumo ir tikslumo.
Aplinka rami, apsupta šimtamečių pušų. Natūrali erdvė, kurioje viskas vyksta be skubėjimo.
Kviečiame atvykti.
Restorano „Palanga“ meniu sukurtas italų šefo Giorgio Pignagnoli – ilgametę patirtį sukaupusio kūrėjo, dirbusio su „Michelin“ įvertintais restoranais Europoje.
Jo virtuvė remiasi pagarba klasikinei Italijos gastronomijai ir dėmesiu produktui. Šis pagrindas derinamas su vietiniais ingredientais, todėl patiekalai išlaiko pažįstamus skonius, bet kartu įgauna savitą, regionui artimą charakterį.
Virtuvėje naudojami švieži, kruopščiai atrinkti produktai iš patikimų tiekėjų ir vietinių ūkių. Šiltuoju metų laiku meniu papildo grilio patiekalai, išlaikantys lengvumą ir aiškų skonį.
Desertai ruošiami vietoje, išlaikant balansą tarp klasikos ir paprastumo. Vynraštyje derinami gerai žinomi regionai ir šiuolaikiniai pasirinkimai, papildantys patiekalus ir bendrą patirtį.
„Palanga“ – tai kokybiško maisto, dėmesingo darbo ir ramios aplinkos derinys.
